Panettone all'Olio & Biscotti

Unser Panettone all'Olio d'Oliva wird noch nach strenger traditioneller Handwerkskunst von einem Vertrauens-Bäcker in Sizilien hergestellt. Er verwendet dafür ausschliesslich natürliche Zutaten. Ohne Weinbeeren dafür mit einzigartigen, saftigen, knapp kandierte Orangenstückchen. Ein, himmlischer, zart schmelzender Gaumenschmaus!

Zutaten: Weizenmehl Typ 0, Weizenmehl Typ 00, Lievito Madre, Zucker, Eigelb, kandierte Orangen-Würfel, Olivenöl extra Vergine DOP, wenig Butter, Molke, Salz, Malz, Honig, Johannisbrotkernmehl, Traubenzucker, natürliche Aromen: Vanille & Orange

Die Biscotti al Sesamo Siciliani sind ein wichtiger Bestandteil der sizilianischen Bäckerei. Die Besonderheit dieser tradizionellen Biscotti liegt in ihrer Sesam-Kruste, welche sich ganz speziell am sizilianischem Brot orientiert. 

Zutaten: Weizenmehl Typ 00, Zucker, Butter, Sesam-Samen, Eier, wenig Milch, Zitronenabrieb, Salz